孔雀肉近年来的市场非常的好,可能因为现在人们的生活水平好了,在吃喝方面有着更高的追求,那么同为家禽孔雀肉为什么在餐桌上如此受欢迎,下面跟随小编来一起了解一下。
孔雀产肉多,食用率达80%,蛋白质含量为28%,脂肪为1%,富含十八种氨基酸和多种维生素、微量元素,是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品相比普通的家禽孔雀的营养物质更高。
按美国卫生与公众事务部食品与食品管理标签法规,孔雀肉完全达到“极瘦”型食用肉类的标准。因此在不远的将来,蓝孔雀必将成为百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴。
陕西凤缘蓝孔雀由于生长于青山绿水之中,饲养也以无污染的青饲料为主,因此其肉食制品也是有利于人体健康的绿色食品。孔雀肉营养成分极接近国际粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)推荐的理想模式。有需要的朋友欢迎来电咨询。
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